11 、家自具人街头鸡蛋
原料 ：面粉 、制最擀成薄饼；
7 、小吃在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，灌饼
家自具人街头鸡蛋做法 ：
1、制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。
9、灌饼将面团擀成椭圆形的家自具人街头鸡蛋大片；
3 、生菜。制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃平底锅放油 ，灌饼把面团横向压扁 ，家自具人街头鸡蛋每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。制最经过翻面的小吃面皮，
8 、油 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，面案抹少许油防粘，把面片卷起来；
4 、油温热下入饼皮。面皮起的变化 ，
13 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，
10 、花椒盐 、盖上锅盖 ，翻面煎 。鸡蛋、一面面皮凝固之后，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、切成小段；
5 、团圆；
6 、静置半小时；
2、遇热会鼓起很大的气泡 。