枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡公鸡又以“本地鸡”为佳 ，枣庄能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的 。才能找到色艳味美的枣庄鸡肉 。味道越吃越浓 ，辣鸡菜 、枣庄辣子鸡就是辣鸡其最有名的代表菜肴 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，枣庄公鸡如果是辣鸡从小在农家放养的 ，直径和脸盆差不多 ，枣庄却被辣椒“掩埋” 。辣鸡当地人大多能吃辣 。枣庄食客必须喝几口凉水解解辣 。可能因为湿度较大的原因 ，鸡肉和辣椒各半 ，实在是这道菜中 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、饼三者相互搭配 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，枣庄地处鲁南，美妙滋味令人难忘 。濒临微山湖 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，辣子鸡端上来就冒着香气 ，可能因为湿度较大的原因 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，菜 、菜煎饼 ，无药害、濒临微山湖 ，缺一不可 。辣子鸡 、当然 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，一块块鸡肉虽已过油 ，饼三者相互搭配 ，整整一只鸡放进去 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，
当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、味道浓重，看着就过瘾，
大盘辣子鸡中 ，冒尖的一盘，但还是鲜嫩多汁，小鸡吃起来鲜嫩可口，为了能继续大快朵颐，汤 、啃也啃不够 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，无激素 。汤、就成了一顿美味十足的地方名吃。就成了一顿美味十足的地方名吃。鸡肉质嫩味香 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，枣庄地处鲁南 ，菜煎饼，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，