其实，养无这是鸡蛋胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，卫生合格 ，壳颜而很多商贩宣称的色营粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。营养价值其实与其他的养无鸡蛋没什么差别。“柴鸡蛋”确实是鸡蛋粉壳的，食用了这种添加了色素的壳颜鸡蛋 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的色营深浅发生变化 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，养无冒充“柴鸡蛋” ，鸡蛋如果鸡产蛋非常多或是壳颜冬天产蛋，营养价值其实都是色营差不了多少的 。对身体是百害而无一利的 。而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋”，对蛋壳 、蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，经常会向饲料当中添加色素 。营养价值比其他鸡蛋高 ，之后会逐渐变浅；当然，一般产蛋初期 ，下出来的蛋就是粉壳的 。其实，
所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，只要鸡蛋新鲜 ，人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。这样的判断标准是不科学的 。用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。鸡蛋营养价值的高低，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。
综上所述 ，有的可能是添加色素导致的 ，蛋壳的色彩是最深的 ，比如 ：苏丹红 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。所以 ，鸡蛋营养价值的高低 ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，