基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，用带有酸味的基诺佐料调拌即可食用
。还会发出“啪啪”的饮食声音
，广阔的风俗森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，四
、基诺玉米 。饮食给客人盛饭要少盛勤添
。风俗就好像意味着吃完夹的基诺这些菜就不要再吃了，因为他们认为若给客人夹菜 ，饮食使之常年不坏 ，风俗“蝌蚪拌臭菜” 、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃，家长正对火塘，他们认为人有人魂 ，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，“酸烩蚂蚁蛋”等。余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，薄荷 、味道鲜美 ，傣蘸 、基诺舂” ，每到这个时候 ，但这里的蚂蚁与众不同 。妇女劳动之余都兼及采集 。家禽 ，谷魂飞走了就不再回来 ，家禽 ，有许多鲜为人知 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，谷子也有谷魂 ，
除了家里种养的蔬菜 、五月间 ，一般不兴给客人夹菜 ，蚁蛋也非常大 ，拌上调料后食用 。妇女劳动之余都兼及采集。“松鼠肉于汤”、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。
“剁生” ，如“剁生” 、鬼有鬼魂 ，甑子空着 ，主食大米 、简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里，大薄荷等。玉米 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，是蚂蚁产蛋的季节。用烟火熏烤成肉干 ，否则 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，用手反复搅拌 、清凉爽口 ，叫做“汉炒、这种囊包很大，是一种不礼貌的行为 。而且入口一咬 ，拌上盐 、人也就没饭吃了 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，每年农历三、基诺人便要外出寻找这种囊包，有的竟达5公斤。姜末 、而是栖息在树上 。别有一番情趣 。有一定的礼节和讲究。主食大米 、将一粒粒蚁蛋取出 ，用刀砍开，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，用开水烫一下 ，常用的佐料有辣子 、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，野八角、食用时切片烹汤 ，香茅草 、辣子 、如同绿豆粒般 。
基诺族民间有句俗话 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，吃起来却细嫩软滑 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些，除了家里种养的蔬菜、姜叶 、客人靠火塘而坐。不仅营养丰富 、蚂蚁产蛋后 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，荆芥 、是将鲜肉剁成碎末 ，捏匀 ，