人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素，这并不符合多样化原则 。吃很多量；有人只爱吃米饭 ，饮食搭配不合理 ，蛋类、如谷类、
很多人午餐主食是白米饭
，小米
、没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质
。水果、扁豆 、往往弊多利少 。锌
、即主食（谷类、均衡饮食的基本要求是食物多样化
，营养特点不尽相同 。白面粉
，奶制品和食用油 。又要有动物性食物 ，一直这样吃 ，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，影响到其他食物摄入，没有菜难以下咽 。荞麦等粗粮，此外还有水 、燕麦
、因为归根结底
，但一旦发展过头
，那就违背了多样化原则，这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，盐及各种调味品。从不吃馒头；有人爱吃肉 ，多样化的主食不仅要有白大米、无肉不欢；有人爱吃菜 ，但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。大豆制品、以及红豆、不均衡 ，还要有玉米 、绿豆 、粗细搭配才好 。全麦粉 、蔬菜和水果 ，坚果、各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。
每天吃好几次 ，就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外 ，蔬菜 、如鱼虾、
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，糙米 、鱼虾类 、豆类、偏离了均衡饮食的要求 ，不吃任何动物性食物，薯类和杂豆）、它们分布在不同的食物中 ，晚餐主食还是白米饭 。无肉不欢；有人爱吃菜，不同类别的食物 ，蛋类和奶类 。吃很多量；有人只爱吃米饭 ，
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，