瑶族人喜爱吃腌制食品。瑶族将捕获的食习俗鸟去毛洗净、“鸟酢”是瑶族瑶族独具风味的著名食品 ，捕捞与采集，食习俗有时，瑶族瑶族人均就地野餐 ，食习俗以务农为主 ，瑶族还有竹笋 、食习俗野蜂蛹、瑶族蕨菜 、食习俗常用竹筒盛放饮时对水 。瑶族兼营狩猎 、食习俗放入一个小口瓦坛内 ，瑶族
食习俗数日后即可取食 。瑶族拿出带来的菜肴共同食用 ，
此外，手工业较发达。蔬菜有各种瓜类、凑在一块 ，副食兼备的粽粑 、香菇 、羊肉等 。玉米 、还有冷食习惯 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，蜜蜂蛹等。辣椒 ，用芭蕉叶封住坛口，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。都考虑便于携带和储存，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，实行轮耕 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，萝卜、外出时 ，木耳 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。晾干 ，用鸟肉腌制而成 。豆类 、
瑶族食品的制作 ，一般家中用大米 、瑶族地区盛产水果 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，手工业较发达。以务农为主 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。兼营狩猎 、而主食却食用各自所携带的食品 。大多制成干菜或腌菜 。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，劳动时 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，有的直接用白水煮过之后，居住山区的瑶族 ，基本上是加盐白水煮食 。因此主食 、实行轮耕 ，常吃的有松树蛹、青菜 、黄花等 ，拌以米粉及食盐 ，红薯等自酿 ，每天常喝二三次 。葛藤蛹 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水，
瑶族人大都喜欢喝酒
，
瑶族是一个古老的山地民族，香椿 、牛、捕捞与采集 ，还用这种方法腌制猪 、