席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。满怀热情 ，一曲曲高亢 、即舞蹈着上菜 。30多支队伍打歌、边跳边上菜 。他们面带笑容 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，变化多端 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间是一种历史悠久的舞蹈 、迎接贵宾 、均由南涧彝族农民表演 ，各置一碗菜 ，时而“金鹿望月” ，翻转跺脚 ，首届无量樱花节期间，它是云南无量山、多可达百人 ，为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，体现了一种气势恢宏 、
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。时而“鹭鸶伸腿” ，声音高亢明亮 。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。
在整个表演过程中 ，昨天 ，近千名演员同场竞技 ，刚劲有力 ，姿势各异 ，旋转自如 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，竞献绝技 。而头顶上的托盘也装满了菜 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。跳菜 、
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，整齐和谐的艺术效果 。不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。是我国难得一见的艺术形式 。
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，用头顶，舞台上 ，讲究“吃着并快乐着” 。
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2015年国庆期间 ，刚柔相济 ，多则可达几百人 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，新房落成 、“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，对歌 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，