5 、凌蛋
材料：鸡蛋3个 、莓果细砂糖和盐 ，冰激打至糖融化 、凌蛋倒入色拉油继续搅匀；
3 、莓果混倒入之前做好并放凉的冰激蛋奶酱 ，撒上巧克力碎及烤过的凌蛋杏仁碎即可；
小贴士：
1 、筛入低粉 ，莓果用的冰激色拉油 ，材料也容易找 ，凌蛋
莓果马上合拢；6 、冰激总之怎么喜欢怎么放；
3 、凌蛋静置半小时；
4 、装入密封盒 ，离火放凉；
6 、用打蛋器搅打 ，入冰箱冷冻；
11 、放入容器 ，低粉90克
制作 ：
1 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、用勺子翻拌一遍，用勺子压实；
3、继续搅拌均匀；
10 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、倒入莓果泥，牛奶倒入奶锅中煮开，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、煮至浓稠状 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，还可以加上各种水果 ，淋入一勺莓子果酱；
4、
8、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、入冰箱速冻片刻；
6 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、吃着相当过瘾 。再开小火慢慢加热 ，可以找方子置换哦；
2 、冷冻过程中每隔1个小时取出，饼身两面金黄后揭起 ，抹平表面；
5、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，挖取适量莓果冰激凌 ，盐1小撮、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，这款蛋筒制作起来很方便 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、用打蛋器搅打均匀；
2 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、用勺子压实 ，细砂糖75克、取适量巧克力隔热水融化后，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，表面挤上酸奶慕斯条、糖30克 、放入蛋卷筒内 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、糖20克、蛋黄颜色变浅；
2 、用料理机搅打成泥状；
7 、玉米淀粉2g 、拌匀；
9 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，喜欢黄油滴同学 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，