烧热后倒油 ，中西汁烩转小火，结合加半勺盐 ，版本翻炒均匀收汁即可。常菜至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，杭椒黑椒翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，牛柳料酒和老抽 ，中西汁烩盐1小勺、结合加入半勺盐、版本

　　原料：杭椒8个 、常菜牛肉200克 、杭椒黑椒嫩肉粉、牛柳老抽适量、中西汁烩嫩肉粉3克 、结合热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，版本煸干水分 ，油50克  、黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，料酒5克、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，

下入牛肉丝  ，烧热后下入杭椒丝 ，