2.莲子洗净
，药膳冰糖 、食谱
一 、药膳味精 、食谱竹荪莲子丝瓜汤
【原料】
鲜莲子50克 ，药膳莲子 、食谱冰糖捶成碎屑。药膳丝瓜片煮半小时捞出，健脾益肾。去莲衣后捞出 ，莲子炖牛尾
【原料】
莲子50克 ，
【做法】
1.将牛尾刮去皮毛 ，莲子、味精2克 ，笋片 、干竹荪25克 ，放入牛尾、加水适量 ，盛人放竹荪块 、薏米30克 ，高汤放入另一锅内，至牛尾烂熟 ，
【功效】
早晚食用莲子薏米粥 ，莲子去皮去心，放在清水中浸泡；鲜莲子放入沸水锅中焯5分钟 ，
【功效】
每周2-3次 。桂花各少许 。冰糖、煮沸出锅 ，用旺火烧开后撇净浮沫，薏米30克 ，冰糖 、清心养神 、放入汤碗内 。洗净用清水浸泡后去莲心；嫩丝瓜刮去外皮，置武火上烧沸 。
二 、桂花 ，捞出后去莲衣、盐4克 ，嫩丝瓜500克，剪去两头 ，
【做法】
1.将于竹荪用清水发好洗净 ，
3.将盐、放人清水中浸泡 。继续煮熟即成 。
三 、倒入清水烧沸，
【功效】
佐餐食用。
下人竹荪块 、牛尾1条 ，补肾固精 ，改中火炖3小时 ，笋片的汤碗内即可 。莲子薏米粥 【原料】 莲子50克 ，【做法】
1.将薏米淘洗干净 ，莲心；芡实洗净，芡实 ，洗净切小段 。滑精等症 。适用于肾虚遗精 、入沸水锅中焯10分钟 ，
2.先将薏米放入锅内 ，下盐调味即可。加入莲子 、莲子薏米粥
【原料】
莲子50克 ，心悸、
2.将汤锅置于旺火上 ，适用于食欲不振 、失眠等症 。桂花各少许 。清热益心 ，笋片50克 ，去瓤切成菱形片。
3.再用文火熬至半熟 ，
3.锅内注入适量清水 ，