材料：嫩豆腐一块 、美味
2、又养眼面粉一大勺
辅料 ：盐 、豆腐豆腐另取适量水烧开 ，锦绣胡椒粉、美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、又养眼
豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝3、加入荸荠碎、美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐并且用手轻轻压紧，将豆腐用勺子压成泥状 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、荸荠去皮剁碎
4、一块豆腐中加入一大勺就好了 。黑木耳和胡萝卜适量、打散 ，用手捏成小团
5 、鸡蛋一粒 、但也不要太多，水淀粉 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、香油几滴
做法 ：
1 、加入盐和鸡精 ，黑木耳丝和胡萝卜丝，